Resep dan Cara Membuat Gado-Gado

Cara Mudah Membuat Gado-Gado. Gado-Gado merupakan menu makanan khas nusantara dan juga termasuk makanan vegetarian karena bahannya hampir semua dari sayuran. Untuk cara membuat Gado-Gado dan Resep membuat Gado-Gado sangat mudah dan simple, dan ini termasuk menu makanan yang sehat dan murah. Makanan ini bisa Anda buat sendiri di rumah. Bahannya yang mudah didapat serta banyak yang jual dipasaran, membuat Gado-Gado banyak yang menjualnya.

Jika Anda ingin mencoba membuat Gado-Gado sendiri dirumah, saya akan berikan Resep dan Cara Membuat Gado-Gado yang nantinya bisa Anda terapkan atau bahkan Anda ingin mencoba membuka usaha makanan Gado-Gado.
Resep dan Cara Membuat Gado-Gado

Nah, bagi Anda yang tidak sabar ingin membuat Gado-Gado, berikut Resep dan Cara Membuat Gado-Gado.

Cara Membuat Gado-Gado

Sebelum Anda membuat Gado-Gado, pastikan Anda sudah mempersiapkan bahan-bahannya yaitu:

Bahan Untuk Membuat Gado-Gado
  • 125 gram buncis, dipotong 3 cm, direbus
  • 2 buah kentang, direbus, digoreng, dipotong-potong
  • 200 gram tahu putih 
  • 200 gram tempe 
  • 10 lembar daun selada, disobek-sobek
  • 2 buah ketimun, diiris tipis
  • 125 gram taoge, direbus
  • 150 gram kol, diiris kasar, rebus
Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan seperti diatas, selanjutnya Anda juga persiapkan Bahan-Bahan untuk membuat Saus nya. Dan Bahan-Bahannya adalah sebagai berikut:

Bahan Untuk Membuat Saus Gado-Gado
  • 150 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 sendok teh kecap manis 
  • 1 1/4 sendok teh garam 
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 2 sendok makan air asam dari 1/2 sendok makan asam dan 4 sendok air 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Setelah Bahan Saus Gado-Gado telah Anda persiapkan, Lanjut dengan mempersiapkan Bumbu halusnya. Dan Bahan-Bahanya adalah sebagai berikut:

Bahan Bumbu Halus
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, direbus
  • 3 buah cabai merah keriting, direbus
  • 3 cm kencur 
  • 3 siung bawang putih rebus 
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
Setelah Bahan Bumbu Halus juga telah Anda persiapkan, Jangan lupa untuk mempersiapkan Bahan Pelengkap dari Gado-Gado. Dan Bahannya adalah sebagai berikut:

Bahan Pelengkap Gado-Gado
  • 50 gram kerupuk kanji goreng 
  • 50 gram emping goreng 
  • 2 buah tomat, diiris-iris
  • 2 butir telur rebus, dipotong-potong
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
Setelah semua bahan Anda persiapkan mulai dari Bahan Gado-Gado, Bahan Saus, Bahan Bumbu halus dan Bahan pelengkap. Sekarang Anda bisa langsung membuatnya. Dan inilah Cara Membuat Gado-Gado.

Cara Membuatnya:
  1. Lumuri tempe dan tahu dengan campuran garam, 2 siung bawang putih halus, dan 1/2 sendok teh ketumbar. Goreng sampai matang. Potong kotak 2x2 cm. Sisihkan.
  2. Saus, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih dan kental. Tambahkan air asam. Aduk rata.
  4. Tata potongan buncis, kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, dan kol di piring. Tuang saus. Sajikan bersama pelengkap.
Bagaimana, sangat mudahkan cara membuat Gado-Gado? Jadi dengan Resep dan Cara Membuat Gado-Gado seperti diatas, sekarang Anda sudah bisa mencoba membuat Gado-Gado sendiri dirumah. Resep diatas untuk 5 porsi ya.. Semoga Bermanfaat dan Selamat Mencoba.

1 Response to "Resep dan Cara Membuat Gado-Gado"

  1. Jenis makanan apapun yang di bumbui dengan sambal kacang saya sangat suka,kalo di tegal yang mirip dengan menu ini namanya Lotek min...

    BalasHapus