Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar

Cara Mudah Membuat Ikan Bakar Dengan Resep Yang Sederhana. Ikan Bakar. Menu yang satu ini memang terkenal dan masih menjadi primadona bagi kalangan pecinta masakan nusantara. Untuk bahan Membuat Ikan Bakar dan Resep Ikan Bakar sangat mudah di temukan di pasar tradisional atau di pasar moderen. Sedangkan untuk bahan utama ikan bisa sesuai selera Anda mau Ikan Gurame, Ikan Nila, Ikan Bawal atau Ikan Mas.

Ikan Bakar banyak di jumpai di tempat makan pinggir jalan, di ruko-ruko bahkan di restouran juga banyak yang menyediakan menu Ikan Bakar. Dengan resep dan cara membuat atau mengolah yang mudah dan bisa dikombinasikan dengan banyak rasa menjadikan Ikan Bakar menjadi salah satu menu favorit masyarakat indonesia dan luar negeri.
Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar

Selain di bakar ikan juga bisa dimasak dengan di goreng atau direbus, akan tetapi, dengan cara di bakar masih menjadi yang dominan dan banyak disukai oleh pecinta menu masakan ikan. Nah, berikut akan saya kasih Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar.

Bahan Ikan Bakar

Sebelum memulai Membuat Ikan Bakar, bahan yang perlu Anda persiapkan adalah:

  • 1 ekor Ikan (pilihlah yang masih segar, karena bisa mempengaruhi rasa yang dihasilkan)
  • 5 sdm Kecap Manis
  • 3 sdm Minyak (untuk menumis)
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 1. sdm Air  Asam Jawa
Setelah semua bahan telah Anda persiapkan, selanjutnya Anda persiapkan bahan untuk bumbu Ikan Bakar. Nah, apa saja bahan-bahannya? Ini dia Bahan yang harus Anda Persiapkan:

Bahan Untuk Bumbu Ikan Bakar
  • 4 Cabe Merah (Keriting)
  • 3 buah Cabe Rawit
  • 7 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 sdt Ketumbar Bubuk
  • 1 ruas jari Jahe
  • 1 sdt Garam
Setelah bahan untuk bumbu ikan bakar telah siap, selanjutnya Anda persiapkan juga untuk sambalnya. Kali ini saya akan menggunakan bahan untuk sambal kecap. Dan bahannya dalah sebagai berikut:

Bahan Untuk Sambal Kecap
  • Kecap Manis
  • Tomat
  • Cabe Rawit
  • Air Jeruk Nipis
  • Bawang Merah
  • Catatan : Semua bahan diatas, banyak sedikitnya sesuaikan selera Anda.
Setelah semua bahan mulai dari Bahan Ikan Bakar, Bahan Untuk Bumbu Ikan Bakar dan Bahan Untuk Sambal Kecap telah Anda persiapkan, Selanjutnya bisa Anda mulai membuatnya. Nah, untuk Cara Membuat Ikan Bakar nya adalah sebagai berikut:

Cara Membuat Ikan Bakar
  1. Ambil Ikan, dan bersihkan bagian perut ikan kemudian cuci sampai bersih
  2. Setelah itu, masukkan ikan kedalam wadah dan rendam dengan perasan Air Jeruk, aduk hingga merata dan diamkan kurang lebih selama 20 menit.
  3. Selanjutnya, tumis bumbu ikan bakar yang telah dihaluskan sampai bau harum kemudian tambahkan Air Asam Jawa dan Kecap Manis, aduk sampai rata. Setelah itu Angkat.
  4. Selanjutnya, olesi ikan dengan bumbu tumis tadi yang telah matang, kemudian bakar ikan (lebih direkomendasikan dengan arang tempurung kelapa, karena mengandung minyak), sambil diolesi dengan sisa bumbu sampai matang.
  5. Setelah matang, angkat dan taruh di piring.
Selanjutnya, Cara Membuat Sambal Kecap
  1. Tuangkan Kecap Manis di mangkok kecil secukupnya.
  2. Iris kecil-kecil semua bahan sambalnya seperti Tomat, Cabe Rawit, dan Bawang Merah
  3. Kemudian, masukkan semua irisan bahan sambal kedalam mangkok kecil yang berisi kecap manis
  4. Masukkan Air Jeruk Nipis kedalam mangkok kecil tadi. 
  5. Setelah itu, aduk dengan merata. Dan Sambal Kecap Siap di hidangkan
Setelah semua selesai di buat, selanjutnya hidangkan dengan memberi sedikit tambahan bahan seperti potongan tomat, selederi atau bahan lainya agar mempercantik tampilan Ikan Bakar yang Anda buat.

Bagaimana? sangat mudahkan membuat Ikan Bakar? Nah, setelah mengetahui Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar seperti diatas, Anda sekarang bisa Membuatnya sendiri dirumah. Semoga Bermanfaat dan Selamat Mencoba.

0 Response to "Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar"

Posting Komentar